三色蒸蛋

三色蒸蛋

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查看原文/ 2013年07月08日/ 123人看过

三色蒸蛋的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量

1.准备所需材料。

2.松花蛋剥壳,将松花蛋和咸鸭蛋黄切成小丁。

3.鸡蛋分离出蛋清和蛋黄备用。

4.将切碎的蛋丁放入抹了油的容器中,将打散的蛋清倒入容器中混合,蒙保鲜膜,开水上锅蒸10分钟。

5.再倒入打散的蛋黄液,继续蒸10-15分钟至蛋黄凝固。

6.取出后用模具压成花朵状。

7.吃的时候可以淋少许生抽和芝麻油。

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