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鲜胡萝卜缨馅水饺

鲜胡萝卜缨馅水饺

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查看原文/ 2013年07月24日/ 312人看过

鲜胡萝卜缨馅水饺的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
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  • 适量
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  • 适量

1.面粉和成面团醒着;

2.鲜胡萝卜缨去根摘净,反复清洗干净;

3.烧壶开水直接汤在缨子上,然后过冷水控净水分;

4.切成馅,攥去水分;

5.葱姜切碎;

6.肉馅打入老汤沿一个方向搅拌,充分吸收汤汁,加入花椒粉、盐、老抽和油搅拌均匀;

7.加入葱姜、胡萝卜缨搅拌均匀;

8.包饺子;

9.煮水饺,我通常是开水下饺子,水开后用冷水点下去,再烧开,点2次水后再烧开即可出锅了

10.出锅装盘。

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