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咸鸭蛋

咸鸭蛋

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查看原文/ 2013年07月30日/ 447人看过

咸鸭蛋的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量

1.鸭蛋洗净,然后沥干水分

2.准备一碗盐

3.准备一碗高度白酒,我用的红星二锅头

4.将鸭蛋先放入白酒中滚一圈

5.然后再放入盐中滚一圈

6.然后用保鲜膜包裹起来

7.放入保鲜袋中

8.依次将全部的鸭蛋做好放入,然后扎紧袋口

9.放在阴凉干燥的地方保存一个月

10.拿出鸭蛋,放入水中煮熟

11.取出

12.切开,还不错哦,这是腌了二十天的,还没怎么出油,不过咸度刚好

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