菜谱 食材 百科
1.瘦肉洗干净。
2.切成丝，然后把蒜子也切成小条。
3.然后加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉拌匀腌制15分钟。
4.青椒与紫甘蓝洗净。
5.跟着切丝备用。
6.热锅凉油，把肉丝放入煸炒出香味。
7.当肉色稍稍变成白色时，把紫甘蓝放入一起翻炒。
8.当紫甘蓝炒至软软的时候，把青椒丝放入一起翻炒。
9.加入适量的盐调味。
10.来点糖提提味。
11.放入适量的蚝油提鲜增味。
12.然后大火翻炒均匀即可。
13.出锅装盘，可以开吃了。
