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姜丝烤秋刀鱼

姜丝烤秋刀鱼

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查看原文/ 2013年08月28日/ 223人看过

姜丝烤秋刀鱼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 1块
  • 1个
  • 1根
  • 1茶匙
  • 1汤匙
  • 1汤匙
  • 少许

1.准备所需材料。

2.秋刀鱼洗净去内脏,冲洗干净。

3.在鱼身上斜切上三刀。(让鱼更好的入味)

4.料酒、烧烤汁、蒸鱼豉油一起放入小碗里,再挤上少许柠檬汁调匀。

5.然后将烧烤汁刷在秋刀鱼身上。

6.两面都均匀的刷上烧烤汁腌制半小时。

7.将姜切成丝,然后将姜丝撒在鱼肚里和鱼身上。

8.把烤炉打开预热3分钟。

9.在烤盘上刷上一层油。

10.然后把秋刀鱼放烤盘上烤,烤至一面金黄再反面,直至两面金黄色即可。

11.青柠檬用盐洗净,切成片,放烤盘内煎烤。

12.烤至一面微黄上色,反面再烤另一面。

13.将烤好的柠檬摆在盘上。

14.再把烤好的秋刀鱼放上柠檬上,撒上葱花卷即可。

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