三色糕

三色糕

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查看原文/ 2013年09月04日/ 469人看过

三色糕的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 130g

1.先把芒果牛奶准备好;

2.把芒果肉切小块,加入牛奶搅拌;

3.把搅拌好的芒果奶醋倒出放好备用;

4.红豆提前泡好的红豆加入水搅拌,把搅拌好的红豆隔掉渣,装好备用;

5.黄豆、黑豆、绿豆提前泡好,加入水搅拌,隔掉渣,装好备用;

6.把红豆汁煮开,放门凉备用;

7.把黄豆、黑豆、绿豆混合汁煮开备用;

8.鱼胶粉加凉水泡软;

9.把泡软的鱼胶粉慢火煮开,边煮边搅拌,搅拌至无颗粒,即可关火;

10.煮好的鱼胶粉液放至40度左右,加入至芒果汁里,快速拌均匀;

11.把鱼胶粉液加入至红豆汁和黄豆混合汁里,快速拌均匀,放冰箱冷藏2小时,取出切块放在杯子即可食用。

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