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土豆百叶结红烧肉

土豆百叶结红烧肉

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查看原文/ 2013年09月13日/ 187人看过

土豆百叶结红烧肉的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 10个

1.五花肉洗净切块。

2.放入开水中焯一下,放料酒去腥,盛出。

3.百叶结放入开水中焯一下盛出。

4.土豆切块浸入水中。

5.盛姜葱段爆香油锅。

6.放入五花肉煸一下。

7.放料酒。

8.放生抽、老抽。

9.放盐、糖。

10.放入足够的开水。

11.放入茴香桂皮。大火烧开后改小火。

12.等肉有点酥烂时放入土豆大火煮开后改小火。

13.等土豆有点酥烂时再放入百叶结煮5分钟左右。

14.最后撒上葱花。

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