菜谱 食材 百科
1.准备材料
2.肉先放入冰箱冷冻，这样方便切成细丝
3.青椒去蒂去瓤也切成细丝，蒜切片待用
4.肉丝中加人少许生抽、水、淀粉、鸡精、胡椒粉用手抓匀腌制10分钟左右
5.热锅冷油爆香蒜片
6.放入肉丝快速滑开至变色
7.接着放入青椒丝也一样快速翻炒几下，滴几滴香油，加点盐、料酒和少许的糖（根据自己口味选择）即可
