青椒肉丝

青椒肉丝

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查看原文/ 2013年09月13日/ 132人看过

青椒肉丝的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量

1.准备材料

2.肉先放入冰箱冷冻,这样方便切成细丝

3.青椒去蒂去瓤也切成细丝,蒜切片待用

4.肉丝中加人少许生抽、水、淀粉、鸡精、胡椒粉用手抓匀腌制10分钟左右

5.热锅冷油爆香蒜片

6.放入肉丝快速滑开至变色

7.接着放入青椒丝也一样快速翻炒几下,滴几滴香油,加点盐、料酒和少许的糖(根据自己口味选择)即可

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