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韭菜煎饺

韭菜煎饺

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查看原文/ 2013年09月20日/ 114人看过

韭菜煎饺的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.面粉中加入水、3克左右的盐搅拌揉匀待用

2.韭菜切颗粒用盐腌制沥干水分待用

3.肉泥中加入辅料和一点点水搅拌

4.包之前加入韭菜拌匀

5.面团分割成15克小面团

6.擀皮

7.包成饺子

8.电饼铛烧热,刷少许油

9.放入包好的饺子

10.待底部定型后加入少些的醋水(比例为1:10),找个锅盖盖上(这一步可以让饺子内部完全熟)

11.待水分烧差不多了,打开看底部金黄就可以了

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