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香煎脆皮豆腐

香煎脆皮豆腐

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查看原文/ 2013年09月21日/ 221人看过

香煎脆皮豆腐的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 1个
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.准备面包糠,鸡蛋加入适量盐,搅匀。

2.嫩豆腐洗净。

3.切成厚约1.5cm的大片。

4.豆腐先裹一层面粉。

5.再挂一层蛋液。

6.最后裹上面包糠。

7.电饼铛加热、倒入多一些的油,放入裹好面包糠的豆腐,开始煎。

8.煎至两面金黄。

9.竖起,把边缘也稍微煎一下,煎至金黄即可。

10.外焦里嫩的脆皮豆腐就煎好了。

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