培根面包

培根面包

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查看原文/ 2013年10月05日/ 67人看过

培根面包的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 40g
  • 40g
  • 4g
  • 4g
  • 12g
  • 170ml
  • 40g

1.培根三片放平底锅里煎熟

2.冷却后切成小丁备用

3.将除黄油以外的所有材料放入面包桶内.

4.用筷子轻轻搅拌均匀.以防启动面包机的时候.面粉溅出桶外

5.插上电源.开着盖子.启动和面程序.开始和面

6.和面完成后.加入黄油和培根丁.继续和面15粉钟.完成后.再启动发酵程序开始发酵

7.一小时十分过后.把发酵好的面团拿出放在案板上按压排出空气.

8.均匀的分成三等份.松弛15分钟.取一份面团擀成椭圆形.翻面后上下两端对折.再次擀开.翻面后卷起.

9.排放在面包机桶内.进行最后的发酵至8分满.刷上鸡蛋液.

10.启动烘烤程序.我的面包机功率低.要烘烤1小时.

11.1小时后.烘烤结束.把面包取出.放在烤网上晾凉.

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