萝卜泡菜

萝卜泡菜

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查看原文/ 2013年10月05日/ 97人看过

萝卜泡菜的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 半个
  • 半个
  • 适量

1.红辣椒带蒂洗干净后晾干,这样以免辣椒里面进水

2.萝卜去掉皮上的斑点,洗干净

3.萝卜切成块

4.倒入盐后抛匀

5.用保鲜膜盖上,腌制1小时以上

6.梨去皮,苹果洗干净

7.辣椒切成段,蒜剥皮

8.梨和苹果切丁

9.辣椒、蒜用料理机打碎,倒大碗里;苹果和梨也打碎倒大碗里

10.加适量的盐和白糖

11.搅拌均匀,泡菜腌料做好了

12.萝卜腌的有些发软,沥干杀出来的水分

13.把泡菜腌料倒萝卜里

14.萝卜和泡菜腌料一起倒保鲜袋里使劲摇晃,直至完全混合均匀

15.把泡菜倒回大碗里

16.用保鲜膜盖上,放冰箱里,一周后就可以吃了

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