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花生椒盐花卷

花生椒盐花卷

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查看原文/ 2013年10月07日/ 336人看过

花生椒盐花卷的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 3g
  • 150g
  • 适量
  • 适量

1.酵母用温水化开,连同面粉一起全部倒入面包机桶内,启动和面程序揉成光滑的面团

2.发酵至两倍大

3.发酵好的面团取出排气揉匀

4.将面团擀成大薄片

5.在面片上刷油

6.炒熟的花生去掉红衣,然后用擀面杖擀碎

7.将花生碎撒在面片上

8.然后撒上椒盐

9.卷起来,卷紧一些

10.用刀切成段

11.每两个剂子叠在一起

12.用筷子在中间压一下

13.然后将面剂拉长一下,绕一下,两头在底部捏合

14.做好的生坯放入刷油的蒸笼上

15.发酵半小时后上锅蒸二十分钟即可

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