菜谱 食材 百科
1.九肚鱼去头除尾剔掉内脏，切段洗净，加适量盐
2.适量的白胡椒粉，腌制10分钟左右
3.准备配料：葱切粒、蒜切末和适量辣椒面待用
4.平底锅烧热，下适量的油
5.用干布擦干鱼身上的水，在鱼身上拍些干生粉
6.煎黄一面翻另外一面
7.将鱼装盘，锅内余油，再次加热
8.倒入蒜末葱粒和辣椒面，爆出香味
9.将鱼回锅
10.撒上椒盐，略微翻炒均匀即可
11.味道真的特别棒哦
