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自制腊肉

自制腊肉

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查看原文/ 2013年10月29日/ 668人看过

自制腊肉的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 50g
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 少许
  • 少许
  • 少许

1.把猪肉洗净,放入盆中。

2.接着把皮去掉。

3.放入姜汁。

4.加入少许的五香粉。

5.再放入少许的老抽。

6.跟着放入适量的糖

7.再放入适量的味极鲜,胡椒粉。

8.拌匀后,装入保鲜盒内,放入冰箱冷藏腌制一周。

9.腌好后,用个挂钩把肉挂起来,找个晴朗的天气开晒,大约晒个3-5天即可。

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