鸳鸯豆腐

鸳鸯豆腐

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查看原文/ 2013年10月24日/ 214人看过

鸳鸯豆腐的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 1勺
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.猪血用水浸泡

2.豆腐用水冲洗后切块

3.生菜洗净待用

4.高汤适量

5.锅内烧开水,下白豆腐焯水,去除豆腥味

6.将洗净浸泡过的猪血下锅焯烫,可以去除异味 两种豆腐用漏勺沥干待用

7.锅烧热,下适量的油

8.下干辣椒+蒜末+姜末爆香

9.倒入高汤

10.加入少量的清水,煮开

11.加入白豆腐,煮开

12.下猪血

13.煮开下少量的盐

14.放入生菜

15.美美享受咯

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