板栗五花肉

板栗五花肉

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查看原文/ 2013年11月01日/ 417人看过

板栗五花肉的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 2个
  • 少许
  • 少许
  • 适量

1.五花肉洗净,均匀切块,清水中倒入适量料酒,五花肉放里面浸20分钟

2.板栗煮熟,去皮

3.五花肉捞出,清水冲洗,沥干水分

4.热油,放入白糖熬至褐色

5.下五花肉煎制,两面都要均匀上色

6.放入姜片

7.倒入料酒

8.倒入老抽

9.倒入开水

10.放入八角和桂皮

11.大火煮开,小火煮至剩有一定汤汁时,倒入板栗再小火继续煮

12.最后,大火收汁即可

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