微信扫一扫,用微信查看
蚝香鸡翅

蚝香鸡翅

10
分享到:

相关分类:

更多相关做法:

查看原文/ 2013年11月01日/ 153人看过

蚝香鸡翅的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.买回来的鸡翅用清水洗干净。

2.火上坐锅烧热水,把鸡翅放进去焯一下。

3.捞出来后,用凉水冲一下,这样做的目的是为了让鸡翅保持质感。

4.在鸡翅上用刀划出十字型,为了更好的吸收味道。

5.准备好花椒,八角和姜片。

6.先在鸡翅上撒盐拌匀。

7.再将花椒,八角和姜片和鸡翅放一起。

8.在鸡翅上浇适量的生抽和料酒。

9.再加入蚝油。

10.用手抓拌均匀,腌制四十分钟入味。

11.锅里热油至八成熟,然后打成小火。

12.用筷子夹鸡翅放进去煎。

13.一面煎成焦黄后,翻至另一面,继续煎。

14.等两面都煎成焦黄,然后把腌制鸡翅的汁浇上去,再加些清水,进行焖煮。

15.最后起锅前加入少许的糖即可。

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3