菜谱 食材 百科
1.准备食材。
2.把凉瓜切成厚长条,青椒切斜刀块,红萝卜切片备用。
3.瘦肉切片后,加入蒜片,盐,糖,味极鲜,生粉腌制5分钟。
4.汤锅内水开后,把凉瓜条放入焯烫,变色后即捞出过凉备用。
5.热锅凉油,把肉片放入锅内煸炒。
6.同时可以把红萝卜与青椒也放入锅内炒至断生。
7.跟着就可以加入凉瓜条了。
8.翻炒至7成熟时,加入适量的盐,糖调味。
9.然后再放入少许的味极鲜提味。
10.临出锅前,用少许的生粉勾个芡。
11.大火翻炒均匀,就可以出锅了。
12.盛入盘中,就完成喽。