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凉瓜条炒肉

凉瓜条炒肉

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查看原文/ 2013年11月13日/ 262人看过

凉瓜条炒肉的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 少许
  • 10g
  • 100g
  • 200g

1.准备食材。

2.把凉瓜切成厚长条,青椒切斜刀块,红萝卜切片备用。

3.瘦肉切片后,加入蒜片,盐,糖,味极鲜,生粉腌制5分钟。

4.汤锅内水开后,把凉瓜条放入焯烫,变色后即捞出过凉备用。

5.热锅凉油,把肉片放入锅内煸炒。

6.同时可以把红萝卜与青椒也放入锅内炒至断生。

7.跟着就可以加入凉瓜条了。

8.翻炒至7成熟时,加入适量的盐,糖调味。

9.然后再放入少许的味极鲜提味。

10.临出锅前,用少许的生粉勾个芡。

11.大火翻炒均匀,就可以出锅了。

12.盛入盘中,就完成喽。

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