石榴鸡

石榴鸡

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查看原文/ 2013年11月19日/ 112人看过

石榴鸡的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 5根
  • 1茶匙
  • 1大勺
  • 1/2茶匙
  • 1/2茶匙
  • 适量

1.把食材全部准备好,看看有没有什么漏掉了

2.胡萝卜、芹菜、香菇、笋分别切碎,鸡胸肉切碎

3.将胡萝卜碎、芹菜碎、香菇碎、笋和鸡肉混合

4.加入少许黑胡椒粉

5.再加入适量糖和盐

6.加入1/2大勺天赐良谷芝麻油

7.用筷子顺着一个方向搅拌至上劲,做为馅料待用

8.鸡蛋搅打均匀,加少许淀粉,随即过筛,过筛的次数随大家,次数多一些肯定就匀称很多,吃起来口感更好,尽量在10遍以上。

9.将少许蛋液倒入平底锅,摇匀后小火煎成薄蛋皮

10.一份蛋皮切4片,取一片包入适量馅料

11.用烫软的葱叶扎口,排放碟上,隔水蒸10分钟左右

12.淀粉加水和剩余芝麻油加热调成芡汁,淋在石榴鸡上即可

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