清炖蟹粉狮子头

清炖蟹粉狮子头

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查看原文/ 2013年11月22日/ 314人看过

清炖蟹粉狮子头的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.准备生姜片

2.剔除的蟹粉

3.加入生姜汁拌匀

4.斩好猪夹心肉,加入料酒,盐,葱花按顺时针方向搅拌成有粘性

5.再和蟹粉一起搅拌有粘性之后拿出馅料往碗里摔打几次一直至倒扣不会掉下为止

6.炖盅里先加入清水,把馅料做成丸子加入

7.加入生姜片和适量料酒

8.进炖锅按炖煮一个半小时

9.准备小菜心洗净

10.之后打开加入菜心和盐调味即可

11.上桌

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