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香菇鸡翅

香菇鸡翅

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查看原文/ 2013年11月30日/ 263人看过

香菇鸡翅的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 3朵
  • 2小勺
  • 2小勺
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1. 将鸡翅中洗干净,剁成两段。再将香菇泡发待用。

2.锅中放入适量水烧开,放入鸡翅焯掉鸡翅中的血水,大约3分钟。

3. 葱姜蒜切段,八角洗干净备用。

4.锅中放入适量油烧热,放入葱姜蒜,八角爆香。

5. 放入鸡翅煸炒。

6. 倒入适量料酒和老抽和食盐继续煸炒。

7.倒入开水,没过鸡翅。然后放入备好的香菇。盖锅盖焖煮,直至鸡翅软烂。

8. 大火收汁,即可食用。

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