过油肉炒面片

过油肉炒面片

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查看原文/ 2014年01月06日/ 511人看过

过油肉炒面片的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 1个
  • 30g
  • 20g
  • 10g
  • 200g
  • 60g

1.先和面,就跟和饺子面一样就行了,和好后,饧10分钟。

2.然后切成小剂子。

3.放入油里浸泡。

4.趁这个时间,把配菜准备一下。

5.处理完配菜后,取一个面剂子,用手两头捋,把它捋直,捋薄就可以了。

6.然后放入开水锅中。

7.全部做好后,取出过凉,沥干水备用。

8.烧热锅,把羊肉放入煸炒。

9.然后放入椰菜与洋葱翻炒至熟。

10.这时放入香芹段与番茄翻炒至断生。

11.加入适量的盐,糖,番茄酱等调味料。

12.这时就可以放入过凉的面片翻炒了。

13.炒匀后,把蒜苗段放入锅内翻炒。

14.炒匀,就可以出锅开吃了,趁热享用吧。

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