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奶香芒果布丁杯(甜品)

奶香芒果布丁杯(甜品)

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相关食材:

  • 淡奶
  • 芒果
  • 牛奶
  • 黄油

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查看原文/ 2011年03月15日/ 4057人看过

奶香芒果布丁杯(甜品)的做法步骤

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奶香芒果布丁杯的做法(甜品)

奶香芒果布丁杯

材料:芒果2个(8两1斤都行,如果够大一个就行)、淡奶100克、牛奶100克、砂糖50-60克、吉利丁片10克

过程如下:

1、芒果去皮,一个芒果切小块放入搅拌机和淡奶一起打成芒果泥,另一个芒果切丁备用

奶香芒果布丁杯

奶香芒果布丁杯

2、牛奶和砂糖一起小火加热至80度关火,加入冷水泡软的吉利丁片

奶香芒果布丁杯

奶香芒果布丁杯

奶香芒果布丁杯

3、等牛奶稍凉片刻,把芒果泥糊加入进去

奶香芒果布丁杯

4、搅拌均匀后倒入准备好的模具(玻璃杯、碗之类都行,如果要脱模,请抹上一层液体黄油),然后冰箱冷藏2小时以上

奶香芒果布丁杯

奶香芒果布丁杯

奶香芒果布丁杯

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