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山药排骨汤

山药排骨汤

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查看原文/ 2014年03月29日/ 312人看过

山药排骨汤的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 少许

1.准备所需材料。

2.排骨用清水泡半小时,然后洗净。

3.锅内加入清水烧沸,放入排骨,加入少许料酒焯烫一下。

4.将焯烫好的排骨捞起冲洗一下。

5.陈皮用清水泡10分钟,然后用刀刮去白瓤。

6.将排骨和陈皮放入瓦煲内。

7.加入适量的清水。

8.然后坐炉子上大火烧沸,转小火煲半小时。

9.山药去皮洗净,用清水泡15分钟。(加少许醋或者盐泡)

10.排骨煲半小时后加入山药,用大火煲沸,再转小火煲1小时。

11.最后加入适量的盐即可。

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