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洋葱炒鱿鱼

洋葱炒鱿鱼

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查看原文/ 2014年04月24日/ 224人看过

洋葱炒鱿鱼的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 1勺

1.准备好主料(整条鱿鱼头和尾没用)

2.将鱿鱼剖开,里面朝外,呈45度角、间隔3毫米轻划斜刀

3.划完后以之前的划线呈90度角、间隔3毫米轻划斜刀

4.鱿鱼切小块,放入盐,料酒腌20分钟左右

5.放入水小葱,姜,煮开后放入料酒

6.鱿鱼放入炒一下水,看到鱿鱼卷起迅速捞起

7.炒好水的鱿鱼备用

8.锅中放入食用油,油温高放入洋葱煸炒

9.煸炒至洋葱出香味,放入一勺拌饭酱,翻炒均匀

10.放入鱿鱼一起煸炒

11.放入盐,鸡精翻炒一下即可

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