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银耳甜梨汤(止咳润肺防干燥)

银耳甜梨汤(止咳润肺防干燥)

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相关食材:

  • 枸杞
  • 燕窝
  • 梨
  • 木耳
  • 银耳

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查看原文/ 2011年03月10日/ 3927人看过

银耳甜梨汤(止咳润肺防干燥)的做法步骤

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银耳甜梨汤的做法(止咳润肺防干燥)

银耳甜梨汤~~~(止咳润肺防干燥最佳汤饮~~~)

原料:银耳一大朵 甜梨一个 老冰糖一大块 枸杞适量

做法:银耳提前泡发,去掉底下黄色的蒂子,撕成一小朵一小朵的

甜梨去皮,切成小块(不要梨核),枸杞放温水里泡发

取一个砂锅,将木耳、梨块放入锅中,加入两碗水,放入一大块老冰糖

开火炖煮,水烧开后,转小火咕嘟~~

时间要在1小时左右,只要看到梨炖烂了,银耳软糯,汤汁粘稠就可以关火(关火前十分钟将枸杞放入)

稍微凉一下,就可以吃了~~~当然,不喜欢冰糖的,可以在汤凉到四五十度时加入蜂蜜~~ 银耳甜梨汤 银耳甜梨汤

银耳甜梨汤

虽然这个汤超级简单,但是做出来却一点不觉得普通,糯糯的银耳,你只要挑起一勺来,就会觉得很高档,吃起来更是香甜~~银耳甜梨汤

银耳甜梨汤

因为银耳好多成分和燕窝相似,都含有好多胶质,所以也被称为穷人的燕窝或赛燕窝,而且据说,真正的燕窝虽然昂贵,但是不是任何人都适合吃,有的人吃了就容易上火,而银耳是凉补,有润燥的作用,适合所有人群。银耳甜梨汤

不过需要注意的是,买银耳的时候不要挑选太白的,那很有可能是硫或是不明物质熏白的~~选那种淡黄色或米黄色的就好~~~银耳甜梨汤

银耳甜梨汤

以形补形,白色的银耳也有美白作用。而白色入肺经,所以说银耳不但润肺,还可以止咳化痰。而梨子不但有清凉止渴的功效,止咳的作用更是世人皆知(那啥秋梨膏么~~~),所以这个汤最适合太后吃了~~也适合田家哥哥吃银耳甜梨汤

银耳甜梨汤

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