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杏鲍龙

杏鲍龙

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查看原文/ 2014年05月11日/ 265人看过

杏鲍龙的做法步骤

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1.猪肉馅加芝麻油、盐、味精、生抽、蚝油、鸡蛋清顺时针搅拌上劲,再加葱姜末搅拌均匀。

2.杏鲍菇洗干净。

3. 杏鲍菇切成连刀片。

4.在两片之间添加肉馅。

5.依次添加好,完成杏鲍菇肉龙坯。

6. 将杏鲍菇肉龙坯入蒸锅蒸熟。

7.油菜择洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水,放在盘底。

8.蒸熟的杏鲍菇肉龙放在油菜上。

9. 蒸杏鲍菇肉龙的原汁倒入锅中,视情况再加适量水。

10.加蚝油。

11.加白糖。

12. 加盐、味精。

13.开锅淋入水淀粉,水淀粉熟,调味汁即可。

14.将调味汁浇在杏鲍菇肉龙上

15.上桌享用。

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