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葵花籽仁桃酥

葵花籽仁桃酥

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查看原文/ 2014年07月09日/ 254人看过

葵花籽仁桃酥的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 2g
  • 1g

1.大碗中加入葵花籽油和白糖,

2.用手动打蛋器搅打至白糖融化,

3.加入40克蛋液,

4.快速搅拌至粘稠有纹路,

5.筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打,

6.用刮刀拌匀,轻拍成团,静置5分钟,

7.将面团,分成9份,约35克/个,码入烤盘,

8.用手指按扁,尽量薄一些,

9.表面刷上剩余的蛋液,撒上葵花籽仁,再刷一层蛋液,

10.入烤箱,中层,180度,烤10分钟,然后在表面上色后,加盖锡纸再烤10分钟,

11.将烤好的桃酥,放在烤架上晾凉即可。

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