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手抓羊肉

手抓羊肉

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查看原文/ 2014年06月04日/ 399人看过

手抓羊肉的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 100g

1.主料:带骨羊羔肉 辅料:盐、洋葱

2.把羊肉切大块

3.凉水加炖锅里

4.大火烧开

5.撇去浮雪沫,一定得把复沫撇干净,这样羊肉清澈鲜美

6.转小火,咕咚咕咚煮80分钟左右

7.捞起装大盘里

8.把洋葱去外皮,切丝,撒上羊肉上面,香菜洗净切末,把香菜末撒上羊肉汤里,上桌,搭配一叠盐、洋葱丝,羊肉汤一起上桌即可

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