冬瓜薏米老鸭汤

冬瓜薏米老鸭汤

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查看原文/ 2014年06月05日/ 114人看过

冬瓜薏米老鸭汤的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.薏米提前半天用冷水泡好

2.鸭肉砍成块

3.锅里放水、姜、酒,水开后放鸭肉进去焯水,除去腥味和浮膘

4.高压锅里放入鸭肉、薏米、姜片,用煮饭功能压12分钟

5.冬瓜洗净切块(无需去皮)

6.高压锅把鸭肉压一轮过后,开锅盖把冬瓜放进去,盖上锅盖通电加热至气阀跳起就关电,让汤在里面焖一会儿。最后放入盐,滴入几滴酒

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