红烧排骨焖饭

红烧排骨焖饭

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查看原文/ 2014年06月27日/ 588人看过

红烧排骨焖饭的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 1棵
  • 4片
  • 适量
  • 2匙
  • 2匙
  • 1匙
  • 3小勺
  • 4小勺
  • 2小勺
  • 2小勺
  • 5根
  • 适量

1.排骨准备好。

2.放入沸水中焯烫,撇去浮沫,盛出备用。

3.葱切葱花,姜切片。

4.锅里放入油,油热将排骨放入炸。

5.放入葱姜。

6.出葱姜香味后,放入酱油。

7.放入没过排骨的水。

8.放入白酒。

9.放入陈醋。

10.放入精盐。

11.放入五香粉。

12.放入白糖。

13.放入味精,关火。

14.将锅里的排骨和汤汁一起倒入电压力锅里。

15.按排骨键,将排骨压至熟软后,电压力锅排气,排骨备用。

16.将大米淘洗干净,滤掉多余的水,倒入电饭锅里。

17.再加入一些温水,使水的总量等于平时煮米饭的水的量,开始蒸米饭。

18.蒸到米饭成熟。

19.稍微晾凉,撒上香菜即可。

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