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元宝水晶蒸饺

元宝水晶蒸饺

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查看原文/ 2014年07月14日/ 81人看过

元宝水晶蒸饺的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.先把两种面混合在用刚刚烧开的水和边倒水边用筷子搅拌感觉百分之八十都是面疙瘩了就可以了,在用手揉成面团放置10分钟

2.等揉好面后就可以准备馅料了,先把香菜 葱 姜全部切碎放入猪肉馅里,我用的香菜很少,你可以随便用什么馅料都是可以的。任何饺子馅都行,把材料拌匀

3.开始加入各种调料了这些根据你猪肉有多少而添加熟油适量,料酒适量,分别加入,酱油,盐,鸡精,白糖,五香粉,耗油。这些都是根据猪肉多少而适量添加

4.馅做好后把面揉一下搓成长条切成比饺子稍大点的小剂子,用擀面杖擀成薄片,如果面黏不好擀可以放点生粉在擀,擀好后开始包馅了

5.水开后上锅蒸10分钟左右就熟了

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