菜谱 食材 百科
1.猪蹄从中间分为两块，用水焯一下，然后洗净。
2.准备好调料。
3.调料包用纱布系成一个小包。
4.将所有的调料和调料包和猪蹄一起放入砂锅，加入适量的水。
5.盖上锅盖大火烧开，然后转小火炖一个小时。
6.炖好的猪蹄九成熟即可。
7.捞出猪蹄去掉汤汁，将孜然粉和辣椒粉撒在猪蹄的表面。
8.空气炸锅200°预热5分钟。
9.取出热的烤蓝，放入猪蹄。
10.将猪蹄放入空气炸锅中，200°烤十分钟即可
11.外焦里嫩，非常的美味。
12.成品图。
![[快厨房]香辣烤猪蹄](http://thumb-so.sbar.com.cn/media/douguo/2017/02/27/2/2fb7a4266016360656e95291f323a786bf857864.png!150x150 "[快厨房]香辣烤猪蹄")
