南瓜饼干

南瓜饼干

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查看原文/ 2015年11月06日/ 196人看过

南瓜饼干的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 1个(28×28)

1.准备好材料。

2.巧克力豆24个。

3.南瓜去籽和皮。(南瓜一定要买水分少,金黄颜色的,这样做出来的饼干才好吃还漂亮)

4.南瓜切成薄片。

5.放入碗里面。

6.盖上保鲜膜上屉蒸熟。(盖保鲜膜是防止南瓜进水)

7.把蒸熟的南瓜放入不粘锅里面。

8.把南瓜的水分炒干,按压成南瓜泥。

9.黄油室温软化。

10.放入糖粉。

11.用电动打蛋器打发,打到黄油发白膨大即可。

12.放入南瓜泥和盐与黄油混合均匀。

13.筛入低筋面粉和玉米淀粉。

14.和成南瓜面团。

15.分成10g左右,共24个均匀的小剂子,搓成小球备用。

16.取一个南瓜球,用手指轻轻按一下。

17.就是这个样子。

18.用牙签在中间按压一下,一定要压深一点,因为要烤,花纹太浅了容易烤没了的。

19.用牙签一共压4下。

20.上面的花纹按压好了。

21.在拿起两根牙签竖起来,顺着上面的花纹挤压一下,把侧面的花纹压出来。

22.再拿起一根牙签,把小南瓜侧面没有压到的地方找补一下。

23.看看一个漂亮的小南瓜做好了。

24.在小南瓜中间放一颗巧克力豆。是不是很漂亮啊。

25.把做好的南瓜放到28×28的不沾烤盘里面。

26.放入提前预热好的烤箱160度上下火,中层烤15分钟左右。

27.小南瓜出炉了。

28.放在烤网上晾凉,装保鲜盒保存。

29.金灿灿、黄橙橙的南瓜丰收了。

30.香甜酥脆的南瓜饼干做好了,亲们来尝尝吧!

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