原味小四卷

原味小四卷

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查看原文/ 2015年11月07日/ 93人看过

原味小四卷的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 40g
  • 40g
  • 40g

1.四个鸡蛋,蛋黄和蛋清分离

2.蛋清分三次加入白糖打发

3.这是打发好的蛋清

4.蛋黄里加入食用油和牛奶拌均

5.筛入低粉拌均

6.拌至顺滑备用

7.蛋清和蛋黄糊混合拌均匀。

8.倒入烤盘中,抹平表面,大力震出气泡

9.放入烤箱中,180度烤18分钟

10.蛋烤好后取出脱模

11.晾凉后用油纸包好卷起定型

12.切成小块即可享用

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