微信扫一扫,用微信查看
草莓酱排包

草莓酱排包

4
分享到:

相关分类:

更多相关做法:

查看原文/ 2015年11月07日/ 79人看过

草莓酱排包的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 20g
  • 2g
  • 40g
  • 20g
  • 5g
  • 25g
  • 160g
  • 适量

1.准备好食材:面包粉、鸡蛋、牛奶、白糖、酵母、奶粉、盐、黄油、草莓酱。

2.首先将300克面包粉、40克鸡蛋、160克牛奶、20克奶粉、5克酵母、25克白糖、2克盐放入厨师机内胆里。

3.用厨师机二档和面10分钟

4.加入20克黄油后继续揉面12分钟

5.最后整理成团放入盆中盖湿布发酵

6.当发酵到用手指蘸干粉戳个洞不回弹就表示发酵好了。

7.将面团倒出来排气揉圆(因为模子不够大,所以我留了90克面团做老面用。)

8.剩余的面团分成六等份揉圆盖湿布松弛5分钟

9.松弛好以后用排气擀面棍擀成长条状,然后在放上草莓酱。

10.顺长边卷起来底部捏紧。

11.六个都卷好草莓酱以后摆在模具内盖湿布二次发酵。

12.二发到明显长大一倍半就可以了,表面刷蛋液。

13.将草莓酱放入裱花袋里,在排包上挤两条。

14.放入160度预热好的烤箱内烤21分钟

15.时间到了及时取出面包脱模晾凉,密闭保存。

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3