微信扫一扫,用微信查看
松软蒸蛋糕

松软蒸蛋糕

0
分享到:

相关分类:

更多相关做法:

查看原文/ 2015年11月08日/ 1444人看过

松软蒸蛋糕的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 3滴

1.准备食材:低筋面粉100克,鸡蛋3个,白糖40克,植物油15克。

2.把三个鸡蛋和白糖一起放到一个无水无油的大碗里,滴三滴柠檬汁或者白醋,准备打发。

3.用电动打蛋器把整个鸡蛋打发,打发到位的状态是提起打蛋器,蛋液不会很快滴落。

4.并且蛋液滴落后,痕迹不会马上消失。建议一定要用电动打蛋器,我大概用了14分钟。

5.把面粉筛入蛋糊中。

6.用橡皮刮刀上下切拌,注意不要划圈哦。

7.加入植物油,比如玉米油,葵花籽油等等。

8.搅拌好的面糊大概是这个样子。用勺子把面糊倒入模具中,装八分满。

9.蒸锅里的水烧开后,把蒸屉连同模具一起放入蒸锅。大火蒸10分钟,着火后焖3分钟。

10.蒸好的蛋糕,没有回缩塌陷。

11.内部组织是这样的,很松软哟。

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3