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洋葱回锅肉(荤菜)

洋葱回锅肉(荤菜)

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相关食材:

  • 青椒
  • 洋葱

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查看原文/ 2011年02月28日/ 1435人看过

洋葱回锅肉(荤菜)的做法步骤

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洋葱回锅肉的做法(荤菜)

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【回锅肉家庭简单做法】

先把肉用水煮至6成熟,什么叫6成熟呢,就是切开的时候最中间的肉还略微有些发红。

切片。 少放些油,不放也行,将切好的肉片放在锅里炒,炒到肉里的油出来了,拨到锅的一边儿

开始炒郫县豆瓣酱(稔推荐【鹃城牌】)为佳,

豆瓣酱炒香后,和肉片混合

再加调料(盐/酱油/糖)之类的

最后放洋葱和青椒进去,注意断生就起锅,不要炒久了,青椒清幽碧绿、洋葱脆嫩鲜香,ok~~~ 洋葱回锅肉 山猪肉果然香味浓厚、鲜嫩又有嚼头~~ 洋葱回锅肉

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