微信扫一扫,用微信查看
苹果瘦肉汤

苹果瘦肉汤

0
分享到:

相关分类:

更多相关做法:

查看原文/ 2015年11月09日/ 367人看过

苹果瘦肉汤的做法步骤

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 1根
  • 10g
  • 5g

1.芡实提前10小时泡好,瘦肉也泡个15分钟左右,再备好两个苹果、一根葱和一块姜。

2.芡实和葱姜清洗干净,姜拍一下,另外你还可以用3-5克西洋参(没有不用)。

3.将肉焯水:污血浮上来后,将水倒掉,肉清洗干净备用。 注:焯水时水里加几片姜,去除异味效果更加好。

4.换一锅清水,待到水开,再次撇去浮沬,下芡实、西洋参和葱姜。

5.保持大开3分钟,转小火,盖上盖煮25-30分钟。注:不能煮太长时间,肉会较柴。

6.最后开大火煮3分钟,肉汤会变得浓稠,且色白。

7.这一锅汤可供四人喝,如两人喝,就要舀出来一些留做下次食用,余下的加入苹果块煮开加盐调味,苹果绵软即可出锅。

8.成品图

打开微信扫一扫,美食吧将发送此菜谱到您的微信,查看更方便!
微信扫一扫,手机查看菜谱
  • 服务支持:
  • 在线沟通>>(9:00-19:00)
  • 旺旺:budongwu1984
  • 客服邮箱:help@sbar.com.cn
  • 浙ICP备09080317号-3