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自制火锅底料的做法

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相关食材:

  • 葱
  • 海带
  • 辣椒
  • 鸡翅
  • 香肠

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查看原文/ 2011年02月28日/ 74795人看过

自制火锅底料的做法的做法步骤

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自制火锅底料的做法

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自制火锅底料的做法

【原料】

火锅底料一袋、半根葱切片、姜片6、7片、蒜10瓣劈两瓣、辣椒一大把、鸡翅10个、啤酒2瓶

【做法】

1、锅里放油,放入葱姜蒜煸炒出香味后,放入火锅底料。

2、炒化开火锅底料后,放入鸡翅,炒5分钟,裹住调料。

3、倒入两瓶啤酒,逐开即可

【啰嗦几句】

1、火锅底料我买的一般就是555的,别的很少用。无论啥牌子的,都可以这么炒。

2、啤酒是必须的,这么作出来的火锅汤料会很香,没有腥味,涮肉会好吃。

3、鸡翅这么炒,很加分,一般我们两人能吃十多个。也可以先吃鸡翅,再涮菜。

4、要烧壶开水,底料咸的时候,要加开水,当然有高汤更好。

5、吃火锅最好别喝两啤酒,伤脾胃,容易脂肪肝的说。如果非要酒助兴,喝点白的,用热水温了再喝对身体有好处。

6、千万别加盐或者生抽啥的咸味调料,底料可能会很咸,最好自己调料碗,盐的量要控制。

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嘿嘿,两个人吃这些是不是很丰盛。爷主力吃肉,我主力吃菜,不打架的说,海带我会逼迫某人吃一点,尽管他不喜欢,香肠那个东西我不太愿意他吃的说,不过有的人是顺毛摸才好,断了不可能,那就配额制,吃香肠买一送五,一口香肠五口菜的说。自制火锅底料的做法

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红彤彤的锅底,油还是很重地说。自制火锅底料的做法火锅菜吃不完,没关系,我有办法对付它。啥办法,下集再说。

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