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胡萝卜炒肉(荤素搭配-能御寒的能量菜)

胡萝卜炒肉(荤素搭配-能御寒的能量菜)

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相关食材:

  • 人参
  • 里脊
  • 羊肉片
  • 五花肉
  • 胡萝卜
  • 淀粉
查看原文/ 2011年02月25日/ 1596人看过

胡萝卜炒肉(荤素搭配-能御寒的能量菜)的做法步骤

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胡萝卜炒肉的做法(荤素搭配-能御寒的能量菜)

胡萝卜炒肉

【胡萝卜炒肉】寒冬吃胡萝卜可以增强御寒能力和人体免疫力,同时对视力和肿瘤疾病都有一定的功效。最主要的功效,是它可以减肥,所以,所以,不爱吃胡萝卜的女鬼子们,千万别错过这个神奇的小人参啊。

制作步骤:

1.带皮五花肉切小丁,用少许淀粉和生抽腌制20分钟。

2.胡萝卜洗净擦丝,蒜切片备用。

3.锅内热油,放入蒜片爆香后放入肉丁用筷子划炒,加入少许十三香炒至五花肉出油。

4.加入胡萝卜丝翻炒,依次调入盐、糖、老抽和蔬菜鲜,出锅前淋入少许香油,再沿着锅边淋入极少的米醋即可。

胡萝卜炒肉

ps:1.五花肉里的油分可以使胡萝卜口感细嫩而不柴,可以用羊肉片或者里脊肉代替。

2.太太乐蔬菜鲜是从蔬菜中提取的精华成分,个人认为比味精和鸡精健康,非广告哈。

3.出锅前淋少许米醋可以使这道菜肴味道更加浓郁,但是一定要在出锅前几秒加入,并且一定要很少。

吃胡萝卜,过暖冬。胡萝卜炒肉

胡萝卜炒肉

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