美帝巧克力软曲奇

美帝巧克力软曲奇

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查看原文/ 2016年05月25日/ 229人看过

美帝巧克力软曲奇的做法步骤

  • 主料:

  • 辅料:

  • 120g

1.黄油室温软化,加入红糖,白砂糖

2.鸡蛋一个,敲在另一个容器内;

3.打蛋器搅拌均匀即可,无需过度打发

4.分次倒入鸡蛋液

5.将鸡蛋液充分搅打融合,在倒入下一次蛋液

6.直到混合好所有的蛋液,在把盐放进去,继续搅拌

7.热水倒入小苏打里,搅拌均匀后倒入黄油中

8.筛入面粉

9.在加入巧克力豆

10.用刮刀搅拌均匀

11.用勺子挖一勺面糊

12.铺在烤盘上

13.直至弄完所有的面糊,大小尽量均匀

14.烤盘放入预热好的烤箱,170度11分钟

15.烤好后取出,放在烤盘上晾凉

16.咬开看看内部组织,外酥里嫩

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