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鸡汤煨木耳(素菜-聚会最受欢迎的菜)

鸡汤煨木耳(素菜-聚会最受欢迎的菜)

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相关食材:

  • 枸杞
  • 枸杞子
  • 黑木耳
  • 木耳
  • 面粉

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查看原文/ 2011年02月22日/ 878人看过

鸡汤煨木耳(素菜-聚会最受欢迎的菜)的做法步骤

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鸡汤煨木耳的做法(素菜-聚会最受欢迎的菜)

鸡汤煨木耳

鸡汤煨木耳

做法也相当简单,只要原材料好,即使刚下厨的人也能做好。

鸡汤煨木耳 1:木耳用淘米水或是面粉水泡发并清洗干净,摘去根蒂备用,枸杞子一小把清洗干净后,用少许清水泡开,鸡汤一大碗

2、3:木耳加入鸡汤,齐平或没过木耳

4:烧开后转最小火慢慢煨半小时到四十分钟鸡汤基本收干的样子。

5、6:加入枸杞烧开,入盐调味即可。

鸡汤煨木耳 试试吧,跟平日凉拌、炒食完全不同的滋味。

呱呱唧唧:

这不能算素菜,因为完全用了鸡汤。不完全素食的人也要注意肠胃是否能接受其中的一点鸡油。

黑木耳为素中之荤,其营养价值可与动物性食物相媲美。常吃木耳能养血驻颜,使人肌肤红润,容光焕发,并可防治贫血。同时,黑木耳中所含的水溶性物质腺苷,具有抑制血小板凝集、降血脂、抗血栓形成等功能,是动脉硬化、冠心病、高血压患者的理想食品。

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