1.将鸡蛋、牛奶倒入面包机桶内，糖和盐分别放入对角。
2.加入面粉，表面加入酵母，放入面包机中，选择和面程序。
3.一个和面程序结束后，加入黄油继续一个和面程序。
4.把揉好的面团放入容器中，覆盖保鲜膜放置于温暖湿润处进行基础发酵。
5.发酵至两倍大。
6.将发酵好的面团取出。
7.分割成40g/个。滚圆后松弛15分钟。
8.将松弛后的面团擀成椭圆形。
9.翻面后将上面1/3翻下来压紧。
10.再将下面1/3翻上去压紧。
11.再将面团对折后压紧封口处。
12.将面团一头搓尖，松弛15分钟。
13.将松弛后的面团擀成长长的三角形。
14.翻面后自上而下卷起来。
15.封口处朝下，排入烤盘中，放温暖湿润处进行最后的发酵。
16.发酵结束，表面刷蛋液。
17.入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤12分钟，取出晾凉装袋保存即可。
