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蒸蒲公英丸子

蒸蒲公英丸子

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查看原文/ 2016年06月03日/ 206人看过

蒸蒲公英丸子的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 1/4小勺
  • 1/2小勺
  • 适量

1.用料:蒲公英150克,土豆淀粉15克,面粉25克,鸡蛋25克,葱花适量,姜末适量,泡打粉1/4小勺,盐1/2小勺,胡椒粉适量

2.蒲公英洗净切碎。

3.倒入碗中,加入葱姜末,胡椒粉,蛋液,

4.混合均匀。

5.盐,泡打粉,淀粉,面粉倒在一起混合均匀。

6.筛入蒲公英中,

7.拌匀,使每片蒲公英都粘裹上粉。

8.抓捏成个头大小相同的丸子。

9.放入沸腾的蒸锅中,大火蒸约10分钟左右。

10.熄火,揭盖,

11.装盘,趁热食用。

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