菜谱 食材 百科
1.材料
2.用锅煮沸水,把猪手煮出血水,过凉
3.烧热锅,下点油,爆香姜片、八角、香叶、花椒
4.下猪手,中火爆炒一会
5.加入适量沸水、调味料与辅料
6.加盖煮2小时左右
7.待猪手软熟时,下葱,即可上碟