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包小角粽子

包小角粽子

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查看原文/ 2016年06月09日/ 710人看过

包小角粽子的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量

1.准备好食材,糯米淘洗干净,提前泡6~12个小时。 粽叶洗洗干净,然后放在滚烫的热水里泡着备用。

2.粽叶卷成漏斗状。

3.放入泡好的糯米,拿好了不要让它散开。

4.把上面的叶子盖过来,把米盖住。

5.把叶子围绕粽身绕一下,紧紧地包住粽身的小角。

6.把粽子倒下来,叶子叠绕粽身,下面不露口,上面露口,用大拇指压填糯米。

7.叶子糾糾压着口,重新拿起一片叶子,贴在粽子的旁边。(如图)

8.把叶子盖过来,把口盖住,紧紧地包住粽身。围着边缘绕完叶子,防止米漏出来。

9.用棉线绑扎好。

10.ok,完成制作。

11.包好的粽子放入锅中,倒入适量的少,大火煮开后转中小火,煮熟即可。

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