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白酒腌制鸭蛋

白酒腌制鸭蛋

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查看原文/ 2016年06月11日/ 76人看过

白酒腌制鸭蛋的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 150g
  • 700g

1.准备高度白酒,和精盐。我用了将近1包半的盐

2.鸭蛋洗净擦干

3.将白酒倒碗中,鸭蛋放里面滚一圈

4.将盐放碗中,如图滚盐

5.放保鲜袋密封,阴凉处存放

6.15天后,洗净鸭蛋上面的盐

7.冷水下锅,水开煮10分钟左右

8.如图,剥开。想吃冒油的,还要再腌制几天。

9.成品

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