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无水焖柴鸡

无水焖柴鸡

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查看原文/ 2016年06月11日/ 90人看过

无水焖柴鸡的做法步骤

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  • 主料:

  • 辅料:

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

1.柴鸡切块洗净

2.凉水下锅焯水,去血沫。

3.焯水后捞出,趁热加蚝油和老抽。

4.翻拌均匀,肉块热的时候更好上色。

5.加入各种调料腌制

6.锅里放油烧热,煸炒腌制的鸡肉,炒5分钟左右,加入腌制鸡肉的调料汁。

7.倒入电压力锅里,45分钟。

8.放气后,揭开盖,加热5-10分钟,把汁收弄。

9.出锅,香香的焖柴鸡。

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